Herzlich Willkommen beim Bierdoktor
Arzt und Biersommelier aus Leidenschaft
LUST AUF EIN BIERTASTING? KONTAKTIERE MICH!
Schmeckt Dir Bier und tauscht Du dich gern mit anderen darüber aus?
Hast Du Interesse an der Braukunst und willst endlich mal wissen was eigentlich genau der Unterschied zwischen einem Hellen, einem Pils oder einem Weißbier ist? Und was zur Hölle ist eigentlich Craftbeer?
Hopfen, Wasser, Hefe, Malz = Bier...ja, aber wie genau?
Wenn Du dir fundiertes Bierwissen aneignen willst und die professionelle Bierverkostung lernen willst, dann bist Du bei mir genau an der richtigen Adresse!
Zusammen verbringen wir lehrreiche und schöne bierige Stunden.Sei es bei einem professionellen von mir angeleiteten Bierseminar und Biertasting, bei einem gemeinsamen Brautag oder bei einer entspannten Fachsimpelei mit einem gemütlichen Bier am Tresen.
Derzeit bin ich auch als freier Biersommelier bei der orca brau nürnberg, Brauerei Maisel & Friends Bayreuth sowie bei der Weißbierbrauerei Unertl Haag in Oberbayern tätig.
Über den Bierdoktor:
Hast Du Interesse an einer Bierverkostungen in einer kleinen Gruppe? Zum Beispiel mit deinen Freunden oder Arbeitskollegen? Welche Bierestile gibt es? Welche Flavours sind typisch? Obergärig oder untergärig?
Ihr erwerbt fundiertes Bierwissen und ich leite euch an, professionell Biere zu verkosten - interaktiv in der Gruppe! Das macht Spaß! Auch online via Zoom ein tolles Erlebnis.
Braukurse
Brauen als Event
Absolut geniale Geschenkidee oder Team Building Aktion.
Wir brauen gemeinsam mit deinen Freunden oder mit deinem Team auf meiner mobilen Brauanlage.
Ich zeige und lerne Euch wie man Bier braut - step by step!
Wir brauen gemeinsam mit deinen Freunden oder mit deinem Team auf meiner mobilen Brauanlage.
Ich zeige und lerne Euch wie man Bier braut - step by step!
Ruft mich einfach an oder schreibt mir: 0176/60012146
johannes@bieristgut.de
Dr. med. Johannes Sauer
Arzt und Diplom Biersommelier
Servus,
Ich bin der Johannes und grüße euch recht herzlich!
Geboren bin ich in Straubing im schönen Gäuboden und aufgewachsen in der Zoiglregion Oberpfalz in Neustadt an der Waldnaab, Bayern.
Aufgrund dieser Herkunft wird wohl jedem klar sein, dass ich seit meinen jungen Jahren schon immer regen Kontakt zu unserem geliebten Gerstensaft hatte. Die Passion zum Bier ist in den letzten Jahren und auch während meines Medizinstudiums immer mehr in mir entbrannt und ich wollte tiefer in die Materie einsteigen.
So habe ich die Ausbildung zum Diplom Biersommelier (Doemens/Kiesbye) absolviert und bin nun seit einer Weile auch als Heimbrauer unterwegs.
Das Brauhandwerk ist eine wahre Kunst – es macht so viel Freude Biere mit Kreativität und Hingabe zu brauen, zu verkosten und sich darüber auszutauschen.
Als ausgebildeter Biersommelier habe ich die Qualifikation detalliertes Bierwissen auf höchstem wissenschaftlichen Niveau zu vermitteln.
Fundierte Kenntnise in Sensorik, Brauwesen und Food Pairing machen einen Biersommelier zu einem wichtigen Bindeglied und Networker zwischen Braumeister, Brauerei, Gastronomie und Kunden.
Ich bin immer sehr interessiert neue Strömungen im Biermarkt zu entdecken und immer wieder neue Biere zu verkosten - am liebsten in der Gruppe zusammen mit Freunden, der Familie oder Kollegen. Gerne teile ich dabei mein Wissen und meine Eindrücke.
Das ist meine Leidenschaft und dafür brenne ich. Bier verbindet!
Wenn wir das zusammen erleben wollen, dann wendet euch gerne jederzeit mit euren Anliegen und Fragen an mich!
Beste Grüße,
Johannes - euer Bierdoktor.
Bier ist gut...sagt der Arzt!
www.bieristgut.de
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